В отличие от записи на конкретное время, предзаказ кофе — это очередь заказов, которые нужно приготовить к моменту, когда клиент зайдёт забрать. Заявка без времени готовности рискует так: клиент приходит за заказом, а бариста ещё даже не начинал его готовить.

Вариант 1. Telegram-бот с полем «время самовывоза»

Клиент выбирает напиток и время, к которому хочет забрать заказ, — бот сразу отправляет его в чат бариста с указанием, к какому моменту нужно быть готовым.

Вариант 2. Google Таблица с колонкой «время готовности»

Каждый предзаказ — строка со временем самовывоза. Бариста видит очередь заказов по времени, а не хаотичный список сообщений в разных чатах.

Вариант 3. Простой список в общем чате — для одной точки достаточно

Если кофейня маленькая и заказов немного, хватает общего чата с сообщениями «заказ, имя, время» — без отдельного бота. Главное — не смешивать это с личными сообщениями, чтобы заказ не потерялся.

Честно про ограничения

Для одной точки с потоком в десятки предзаказов в день инструменты выше справляются полностью. Сеть кофеен с единой программой лояльности и множеством точек — это уже отдельная система учёта.

Итог по деньгам

Готовые системы приёма онлайн-заказов для кафе стоят от нескольких тысяч в месяц. Этот вариант — 0 ₽, пятнадцать минут настройки.